Тефтелі в пивному соусі

Інгредієнти: 500 г м’ясного фаршу; 2 шматочки білого хліба; 2 яйця; 2 цибулини; пучок петрушки, сіль, перець за смаком; 3 ст. л. борошна; 1 л світлого пива; 2 ст. л. вершкового масла; сіль, перець за смаком.


Змішати фарш, яйця й змочений у воді хліб. Обсмажити цибулю й петрушку, додати до фаршу. Посолити, поперчити.Для соусу борошно обсмажити в маслі, додати порізану цибулю, перець, сіль і пиво. Скачати з фаршу тефтельки, занурити їх у кипляче пиво й варити 15 хвилин.

0 коментар