Дієтичне м’ясо по-французьки



Інгредієнти: 600 г курячого філе; 200 г твердого сиру; 300 г печериць; 1 цибулина; 2 помідори; невеликий пучок зелені; 1 зубок часнику; 50 г майонезу; 50 г сметани; 2 ст. ложки олії

1 ч. ложка гірчиці; чорний мелений перець за смаком; сіль за смаком

Приготування. Перед тим як приготувати м’ясо по-французьки з курки, філе помий і розріж уздовж на кілька порційних частин. Прикрий філе харчовою плівкою і відбий. Посоли, поперчи, змасти гірчицею.

Гриби помий і поріж невеликими кубиками. Цибулю поріж півкільцями. Обсмаж гриби в розігрітій олії 5-7 хвилин. Потім додай до грибів цибулю і обсмажуй, помішуючи, до золотистого кольору.

Помідори поріж скибочками. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю. Сир натри на крупній тертці. Змішай сир, часник, зелень, майонез і сметану.

Куряче філе виклади на змащене олією деко. Виклади на філе смажені гриби з цибулею і скибочки помідора. Зверху змасти соусом.

Відправляй м’ясо по-французьки у розігріту до 180°С духовку на 20-25 хвилин.

Подавай гаряче м’ясо по-французьки з картоплею або як самостійну страву з салатом і зеленню.


0 коментар