Смачнюща піца з лососем і цибулею



Інгредієнти: лосось 400 г; сіль 120 г; цукор 40 г; кріп 20 г; апельсин (цедра) - за смаком; сир Філадельфія 50 г; соєвий соус 1 ч. л.; часник 1 зубчик; оливкова олія - за смаком; тісто для піци 150 г; сир Моцарелла 100 г; вершки 50 мл; зелена цибуля - за смаком.

Приготування.

Просолюємо лосось сумішшю із солі, цукру, кропу та цедри апельсина протягом декількох годин. Нарізаємо лосось на тонкі шматочки.Часник пропускаємо через часникодавку.

Змішуємо вершковий сир з вершками, додаємо соєвий соус, пюре із часнику, сіль, оливкову олію.

Викладаємо цю базу на розкачане тісто, зверху посипаємо сиром Моцарелла та дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Випікаємо піцу в духовці при температурі 250 ° С до золотистої скоринки. Перед подачею піцу нарізаємо на 8 частин, на кожен шматочок викладаємо шматочки слабосоленого лосося.одати подрібнений часник і зелень.


0 коментарів